肉桂酸

肉桂酸
【基本信息】
中文名称：肉桂酸
英文名称：Methyl cinnamate
中文：桂酸；桂皮酸；；β- 基
英文：Methyl 3-phenyl propenoate
CAS号：103-26-4
分子式：C10H10O2
分子量：162.19
EINECS号：203-093-8
【质量指标】
性状：白色至微黄色结晶，呈樱桃和香酯似香气
熔点：34-38℃
溶解性：应符合规定
酸值：≤1.0mgKOH/g
含量：≥99.0%
溶解度：应符合规定
【主要用途】
1.GB2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料，有良好定香作用，主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等型香精。
2.用于香料工业作定香剂，常用于调配康乃馨、东方型花香香精，用于肥皂、洗涤剂，也用于风味剂和糕点。作为**合成中间体，主要用于医药工业。
【常规包装】
200kg塑料桶