α-己基肉桂醛

α-己基肉桂醛
【基本信息】
中文名称：α-己基肉桂醛
英文名称：α-Hexylcinnamaldehyde
中文：甲位己基桂醛；alpha-己基肉桂醛
英文：alpha-Hexylcinnamaldehyde
CAS号：101-86-0
分子式：C15H20O
分子量：216.32
EINECS号：202-983-3
【质量指标】
性状：淡黄色液体，具有茉莉花香，稀释液呈甜的香辛料香味
溶解性：本品溶于、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油、丙二醇和水。
含量：≥96.0%
【主要用途】
1.萃取溶剂，主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提；
2.GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。
【常规包装】
190kg塑料桶